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            烘干后的食品會受烘干機設備的性能影響嗎?

            2022-04-06

            食品烘干機通常有多種類型,每種烘干機都有不同類型的物料運動形式、傳熱原理、烘干機壓力等。根據其運行方式、結構原理和加熱方式。按方法可分為間歇操作和連續操作,按加熱方式可分為對流、傳導式和輻射式,直接加熱和間接加熱,箱型隧道,滾筒,CD等。根據結構原理。

            一般食物烘干機烘干的物料由托盤裝載,然后放在晾衣架上。它可以分為以下類型:

            1.固定物料托盤支撐架直接安裝在倉庫內,使用時托盤直接放入倉庫內。這種料架主要適用于小型倉庫和集成烘干房,烘干容量一般在200 kg以下。

            2.活動料架和滾輪架一般都是購物車的形式。物料架和手推車主要適用于大中型烘房。一般烘烤量比較大,鋪裝材料同時操作,比較方便。物料放在工作臺上使用時,放在手推車上,收好,一起推進烘房。

            3.云的主要特點是透氣性好,適合流和流管。網格的大小主要根據材料的大小來選擇。一般制作材料可以是不銹鋼絲網、鍍鋅鋼絲網、鐵絲網、塑料網。竹木制品也可用于生產,主要用于塊狀、片狀和塊根類作物。

            4.穿孔板也被廣泛使用。該材料的主要特點是粘附后易于清潔。它們主要用于扁平流管,沖孔的大小也是根據材料本身的特性而定。材料通常是不銹鋼板和鍍鋅鋼板。

            5.物料架用于烘干。無論是用于橫流還是平流風管,其透氣性都比較差。所以物料架作為烘干托盤,主要是利用其自身透氣性好,含水量少,減緩水分,低溫長時間烘干,烘干量大的物料。

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